Le MARBRE de PATTY
C'est le seul gâteau que je mangeais avec plaisir lorsque j'étais enfant.
Patty nous le faisait et nous le fait encore dans son grand moule , son four tunisien .
Les enfants, petits enfants, nous le réclament tout le temps. Aux anniversaires nous avons le droit de faire d'autres gâteaux à condition que le Marbré trône aussi sur la table. Je parle des enfants et des petits enfants mais je connais un arrière Grand-Père qui ne sait y résister, c'est Pépé Jacques! et je le soupçonne aussi de s'être relevé certaines nuits pour assouvir sa gourmandise !
Il y a eu aussi notre chien, Delta, un beau berger allemand qui un jour n'a pas pu résister au gâteau qui refroidissait, dehors sur la table de la terrasse, plus rien dans le plat mais c'est sa truffe et ses moustaches pleines de miettes qui l'ont trahi !
Aujourd'hui c'est la coquinette Emma qui va faire notre Marbré, elle est très fière de vous montrer comment le réaliser: