Articles populaires – les petits potins de Cathy-Mouny

8 novembre 2010

Salade de chou fleur aux câpres

je viens d'essayer cette petite recette toute simple et vraiment nous l'avons beaucoup appréciée . C'est une recette donnée par Sébastien Demorand sur RTL, pas mal du tout, très fraîche. j'avais déjà, cet été, réalisé un taboulé classique en remplaçant...

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Tags: câpres, chou fleur, piment espelette

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6 février 2009

Crème au chocolat parfumée à l'orange

Voilà une petite crème au chocolat simplissime et légère, peu sucrée et vite faite. -100g de chocolat -1/2 l de lait de soja -2g d'agar-agar en poudre (1c à café) - à peine 1/4 c à café de zestes d'oranges hachés ou mieux encore 1c à soupe d'écorces d'oranges...

Posté par cathyjf à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, lait de soja, chocolat

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4 juillet 2008

Macarons aux amandes

- 120g de poudre d'amandes- 120g de sucre- 1 blanc d'œuf- quelques pignons ( facultatif ) Battre légèrement le blanc d'œuf à la fourchette et ajouter le sucre et la poudre d'amandes , bien mélanger.Former des boulettes de la grosseur d'une petite noix,...

Posté par cathyjf à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, pignons, poudre d'amandes

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12 septembre 2009

Fondants au chocolat

Pas très original, j'en conviens mais c'est tellement vite fait et tellement bon....... Pour 4 ramequins: - 120g de chocolat noir + 8 carrés à mettre de côté - 3 oeufs - 60g de sucre - 35g de beurre - 1 c à s de farine Dans une casserole mettre le chocolat...

Posté par cathyjf à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, sucre, chocolat

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8 juin 2009

3 petites poules sauvées de l'élevage en batterie

Cet après-midi, nous voilà partis en expédition pour sortir 3 poulettes d'un immense hangar où elles étaient entassées avec des milliers d'autres avec un seul mot d'ordre, PONDRE ! L'éleveur est arrivé avec 3 poules rousses dans un carton, ca y est les...

Posté par cathyjf à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poules, poulailler

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4 janvier 2010

Terrine de chou au canard confit

Cette terrine peut être préparée à l'avance, congelée et cuite le jour J . Très fondante, elle a vraiment été appréciée même des enfants. Pour 2 petites terrines de 22cm( fond de moule) 12 personnes: Ne soyez pas impressionné par le nombre d'ingrédients,...

Posté par cathyjf à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard confit, chou

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29 juin 2008

Pain "mille pattes" à l'épeautre

C'est tout simplement une variante du pain marguerite, c'est pas mal car, suivant la grandeur du four ou du nombre de convives, on peut lui rajouter des "pattes" à cette petite bestiole....Ce pain ne lève pas beaucoup, les personnes qui n'aiment pas trop...

Posté par cathyjf à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: EPAUTRE, levure fermentiscible

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1 juillet 2009

Gâteau aux griottes

Un bon gâteau dans lequel j'ai pu passer pas mal de cerises! Après les confitures, les gelées, les sirops, en sachets au congel, au kirsch, en clafoutis, les voilà dans un gâteau qui a bien plu à mes convives, alors je vous en fait profiter! Pour 8 à...

Posté par cathyjf à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: griottes, rhubarbe

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3 juin 2009

Cuisine, la suite ......

Après quelques semaines d'interruption, nous nous sommes remis au boulot, enfin surtout Daniel et JF , le plan de travail est posé! pas facile d'enlever l'ancien sans tout abimer, gros chantier mais le résultat en valait la peine, je suis super contente...

Posté par cathyjf à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine, Eleonore deco

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21 avril 2009

Porc au curry et aux fruits

Un petit plat exotique vite préparé. J'ai trouvé cette recette ce matin en farfouillant dans un tiroir "fourre tout" j'avais dû la découper dans un magazine il y a quelques temps en me disant qu'un jour en manque d'idée je pourrais bien l'essayer, voilà...

Posté par cathyjf à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco

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22 mai 2009

Les vacances de Pataud et Oscar

Leurs maîtres ont dû s'absenter quelques jours et c'est à la campagne que ces toutous vont passer leurs vacances, un peu tristounets au moment du départ de leurs maîtres mais bien vite ils profitent du jardin et des copains, pourtant là, ce n'était pas...

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Tags: pension de chiens

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8 juillet 2008

Nos jambons 7 mois plus tard .....

Après cette farfouille complètement ratée, il fallait bien se remonter le moral........ Et si on allait voir du côté des jambons, bientôt 6 mois qu'ils sèchent, sous la surveillance de Pepsie, couchée sur la grille d'aération de la cave. Il est beau !!!...

Posté par cathyjf à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon

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21 mai 2009

Oh la la les cerises!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

j'adore le mois de mai au jardin, la nature s'épanouie de jour en jour, et voilà que déjà les cerises rougissent, l'arbre est archi plein, nous allons avoir une récolte magnifique, à nous les clafoutis, les sorbets, les confitures, les gelées, miam miam........

Posté par cathyjf à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerisier

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5 septembre 2008

Tomates, courgettes, haricots, girolles

La météo nous annoncent des orages pour la soirée et la nuit prochaine, on a toujours du mal à le croire après cette magnifique journée ensoleillée, le lac est calme, le ciel très légèrement nuageux , rien qui nous fait pressentir le mauvais temps annoncé....

Posté par cathyjf à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2008

Merci mes petits et grands p'tits bouts

Ce matin, les yeux encore embrumés de sommeil j'ai découvert, sur la table de mon petit déjeuner, un gros paquet!!!! kézako ?Je n'ai rien commandé, ça doit être pour Manou, mais non, c'est bien à mon nom à moi et à pas de les autres!!!!Alors je déballe...

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13 octobre 2013

Week-end Girolles !

Première recherche de girolles mercredi, résultats néants ! pourtant Daniel m'avait dit qu'il m'en avait laissé à ramasser mais encore fallait il les trouver et chercher des champignons tout en étant poursuivie par une anêsse, ce n'est pas chose facile!...

Posté par cathyjf à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2009

Gigot à la broche

Avez-vous déjà mangé un magnifique gigot ou de très bons poulets à la broche au barbecue? Maintes fois, nous avons eu ce plaisir chez nos amis Michel et Annie à Hyères et la semaine dernière, lors de vacances en Haute Savoie, Michel nous a fait le grand...

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28 octobre 2009

Coprins Chevelus, belle récolte...

Avec l'arrivée de l'automne on attendait les champignons mais avec un été bien sec et un magnifique début de saison, pelouses et sous-bois étaient déserts. Et puis, dimanche matin j'ai eu le plaisir de trouver, accroché à mon portail, un petit sac contenant...

Posté par cathyjf à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 avril 2009

le printemps au jardin

Je profite de ce magnifique temps que nous avons en ce mois d'avril pour reprendre le jardinage, le potager a bien besoin d'un petit " relookage lui aussi". Aujourd'hui gros boulot de tamisage! Et oui trop de pierres dans ce potager, l'année dernière...

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3 janvier 2010

Bonne Année 2010

Après un réveillon un peu déjanté, je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année qu'elle vous apporte bonheur et santé Bisous à tous Commentaires Et si après ça on ne commence pas bien l'année!!! On est les plus beaux dans nos pyjamas. Vive 2010!!...

Posté par cathyjf à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 novembre 2009

Bon Anniversaire Emma

Ma petite Emma a 6 ans aujourd'hui, bon anniversaire ma Pepette. Cette année c'est le CP , génial, c'est l'année de l'apprentissage de la lecture et de l'écriture et très égoïstement j'espère qu'elle va continuer à m'envoyer de jolies lettres et cartes...

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3 septembre 2009

Un petit compagnon pour Baïla

Depuis la disparition de notre Simba, il manquait une présence à la maison et malgré Baïla et tous les chiens en pension, il nous manquait ce petit félin, ce ronronnement.... Comment résister à une petite truffe toute rose et humide, voilà c'est simple...

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30 juin 2008

Enfin le contournement de THONON !

INAUGURATION DU CONTOURNEMENT DE THONON - Le contournement de Thonon a été inauguré samedi 28 juin 2008. A cette occasion nous avons découvert avec nos amis le résultat de ces énormes travaux en circulant à bicyclettes, sous un soleil de plomb, sur la...

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8 juillet 2008

Farfouille très arrosée

Ras le bol de tout ce bazar dans le sous-sol ! Un coup de téléphone d'Armelle " Je me suis inscrite pour une farfouille, dimanche à Amphion, tu la fais avec moi, ça te dit ? " Ça me dit rien du tout, mais bon! faut quand même bien essayer de débarrasser...

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6 mai 2009

14 ans déjà!

BON ANNIVERSAIRE ma SAMANTHA, 14 ans ! quand tu es née, j'étais si loin, au milieu de l'océan indien, heureusement que ta maman a pu venir quelques semaines avec toi pour que je puisse faire ta connaissance...être grand-mère à 38 ans ça chamboule toute...

Posté par cathyjf à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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