les petits potins de Cathy-Mouny

quoi de mieux qu'un bon petit plat entre amis, que les rires des enfants, qu'une bonne balade en montagne, un beau jardin, tout ce qui rend la vie beaucoup plus légère.......

07 décembre 2008

Gâteau de crêpes au crabe et crevettes

Voilà une petite recette sympa que mon amie Myriam me réclame avec insistance, alors c'est fait, je me suis mise aux fourneaux cet apre'm, bon! vu le temps pourri qu'il fait aujourd'hui je suis aussi bien près de mon fourneau.J'avais servi ce gâteau de crêpes l'an dernier au réveillon du jour de l'an, à l'apéro, découpé en bouchées pour une vingtaine de convives et l'été c'est une excellente entrée très fraîche pour 8 à 10 personnes.Les ingrédients:- 6 grandes crêpes faîtes avec - 150g de farine       ... [Lire la suite]
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23 octobre 2008

Flan de bananes à l'agar agar

Voilà un petit dessert super léger et vite réalisé grâce à l'agar agar.J'ai découvert cette poudre il y a peu de temps, alors, j'expérimente.....C'est une algue rouge au pouvoir gélifiant bien supérieur à la gélatine qui autorise toutes sortes de préparations légères et délicieuses.Aujourd'hui , j'ai fait des petits flans de bananes , j'ai trouvé ce dessert très agréable, bien frais et tout léger , j'ai ajouté un peu de chocolat fondu........ ça c'est moins léger mais on peut tout à fait préférer un coulis de framboise, de fraise, de... [Lire la suite]
Posté par cathyjf à 22:54 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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