les petits potins de Cathy-Mouny

quoi de mieux qu'un bon petit plat entre amis, que les rires des enfants, qu'une bonne balade en montagne, un beau jardin, tout ce qui rend la vie beaucoup plus légère.......

25 avril 2009

Curry d'aubergines et côtes de porc marinées à l'indienne

Avec ce beau soleil nous voilà avec une envie de barbecue, un petit tour au congélateur,  pas de saucisses,  pas de merguez mais voici des petites côtes de porc prêtes à se réchauffer sur un bon feu de bois! Une petite marinade pour nos 4 côtes de porc 4 gousses d'ail 1 pouce de gingembre ou 1c à c de gingembre en poudre 1 peu de piment 1 c à S de vinaigre sel    Epluchez ail et gingembre, écrasez les au pilon ou au mixeur et ajoutez le vinaigre afin d'obtenir une pommade, ajoutez le piment si... [Lire la suite]
Posté par cathyjf à 10:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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