les petits potins de Cathy-Mouny

quoi de mieux qu'un bon petit plat entre amis, que les rires des enfants, qu'une bonne balade en montagne, un beau jardin, tout ce qui rend la vie beaucoup plus légère.......

15 juin 2009

Tarte aux noix de Pécan

Ce n'est pas vraiment une recette de saison, mais une certaine Marie-Hélène me la réclame depuis un certain diner sur La Savoie... alors la voici, par contre je n'ai pas de photo, nous l'avions mangée trop vite! alors, si quelqu'un fait cette super tarte, envoyez moi la photo! Pour 8 à 10 pers, dans un grand moule à tarte de 30 cm ~ Pâte brisée -200g de farine -1pincée de sel -100g de beurre -1c à s de sucre en poudre La garniture -250g de noix de Pécan -150g de cassonade -10cl de miel d'accacia -4... [Lire la suite]
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10 juin 2008

TRAVERS DE PORC CARAMELISES

Je vous propose une petite recette sympa , exotique à faire avec les copains, je l'ai testée et retestée toujours avec succès; Il vous faut pour 4 personnes: 1 kg de travers de porc 4 g d'ail hachées 2 c à S de vinaigre 3 c à S d'huile 6 c à S de soja 3 c à S de miel liquide 2 pincées de gingembre 1 c à c de graines de coriandre                 La marinade                          ... [Lire la suite]
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