les petits potins de Cathy-Mouny

23 octobre 2008

Flan de bananes à l'agar agar

Voilà un petit dessert super léger et vite réalisé grâce à l'agar agar.J'ai découvert cette poudre il y a peu de temps, alors, j'expérimente.....C'est une algue rouge au pouvoir gélifiant bien supérieur à la gélatine qui autorise toutes sortes de préparations...

Posté par cathyjf à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, banane, lait de riz, lait de soja

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14 octobre 2008

Merci mes petits et grands p'tits bouts

Ce matin, les yeux encore embrumés de sommeil j'ai découvert, sur la table de mon petit déjeuner, un gros paquet!!!! kézako ?Je n'ai rien commandé, ça doit être pour Manou, mais non, c'est bien à mon nom à moi et à pas de les autres!!!!Alors je déballe...

Posté par cathyjf à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 octobre 2008

Dimanche sur la barque du Léman, "LA SAVOIE"

Merveilleuse journée, en ce début d'automne, notre ami, André, nous avait convié sur la magnifique barque du Léman " LA SAVOIE ". Ils étaient là, les amis, pour les 50 ans, les 70 ans, les 80 ans et plus encore maintenant. Ils sont toujours là, bon pied...

Posté par cathyjf à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 octobre 2008

Tomates vertes au vinaigre

Cet après midi le temps est superbe, j'en ai profité pour ramasser les dernières tomates cerises, et OUI je crois qu'il ne faut plus rêver, l'automne est bien là! les feuilles commencent à tomber, les noix et les châtaignes aussi.Hier, je voyais les sommets...

Posté par cathyjf à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, CORIANDRE, vinaigre, poivre, romarin

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20 septembre 2008

J'ai été tagguée !!!!

Bon, ben c'est mon tour!!........ Je sais.... on n'a pas toujours envie de faire suivre! D'ailleurs il n'y a aucune obligation! Le principe : chaque personne tagguée doit mentionner 6 choses ou habitudes la concernant, et tagguer à son tour 6 autres personnes,...

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13 septembre 2008

Les petites graines germées

Un concentré de vitamines pour votre santé Avez-vous déjà goûté aux graines germées ? C'est un moyen simple et économique de s'alimenter. De plus, c'est une nourriture de grande qualité nutritionnelle. Tout d’abord, il faut choisir des graines de bonne...

Posté par cathyjf à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: QUINOA, bio, fenugrec, graines germées, moutarde, radis, soja, sésame, épeautre

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13 septembre 2008

Tian provençal au chèvre

Un TIAN, c'est le nom du plat de terre provençal dans lequel cuisent les gratins de légumes.Voilà un plat complet qui me permet d'utiliser mes courgettes qui n'en finissent pas de pousser et un reste de riz. Pour 4 à 6 personnes: - 4 courgettes moyennes-...

Posté par cathyjf à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes, chèvre, huile d'olive, oignons, tomates

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5 septembre 2008

Tomates, courgettes, haricots, girolles

La météo nous annoncent des orages pour la soirée et la nuit prochaine, on a toujours du mal à le croire après cette magnifique journée ensoleillée, le lac est calme, le ciel très légèrement nuageux , rien qui nous fait pressentir le mauvais temps annoncé....

Posté par cathyjf à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 septembre 2008

Courges et Potirons

C'est la saison des courges et potirons de toutes sortes, tou tes ces plantes potagères de la famille des cucurbitacées. Composé presque exclusivement d'eau (plus de 92 %), le potiron n'est, par conséquent, ni très énergétique, ni très calorique (20 kcal...

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3 septembre 2008

Cake de courge ou cake aux épices

Il nous faut: - 500g de courge cuite à la la vapeur ou à l'étouffée, bien égouttée et réduite en purée (soit 1kg de courge crue épluchée)- 500g de sucre- 150g de beurre- 4 œufs- 500g de farine- 1 pincée de sel- 2 c à thé de bicarbonate alimentaire- 1/2...

Posté par cathyjf à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge, noix, raisins secs, Cannelle, Girofle

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