les petits potins de Cathy-Mouny

quoi de mieux qu'un bon petit plat entre amis, que les rires des enfants, qu'une bonne balade en montagne, un beau jardin, tout ce qui rend la vie beaucoup plus légère.......

21 décembre 2009

le rond point du hérisson

Cet été à l'entrée d'Evian                                                                    Cet hiver en habit de fête                                       ... [Lire la suite]
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12 décembre 2009

Rillettes de sardines

3 boites de sardines à l'huile 2 belles échalotes 1 c à s de câpres 2 c à s de fromage blanc poivre Bien égoutter les sardines, mixer le contenu de 2 boites avec le fromage blanc, ajouter les sardines restantes en les effilochant à la fourchette. Couper les câpres en tous petits morceaux, émincer très finement les échalotes, mélanger délicatement, poivrer, goûter la préparation avant de rajouter éventuellement du sel.  Mettre au frais et servir sur des croûtons, ou sur du bon pain tout frais. C'est tout... [Lire la suite]
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